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地元ならではの上質な食材を厳選し、お肉本来の深い旨味を味わえる阿波牛を用いた料理を徳島市にてご用意しております。素材のよさを損なわない丁寧な調理を心がけ、肉の甘みと豊かな香りを引き出しています。特別な日の食事や、少し贅沢な夜を過ごしたい方に向け、満足感のある一品を提供してまいります。

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上質な味わいを持つ阿波牛を仕入れ、素材のよさを活かした料理を提供する居酒屋を徳島市にて営んでおります。手間暇かけたおばんざいや海鮮料理とともにお肉の旨味を堪能できる、充実した食事の時間を演出いたします。

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